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　　一、专业维护知识 （1）、快锅类 1、自锁阀漏气 A 、清洗自锁阀 B 、拧紧自锁阀螺丝 C 、更换自锁阀 D 、止推杆过长，更换止推杆或磨短止推杆 2、压力锅开合锅盖困难 A 、首次使用应在锅压立面涂上少许植物油 B 、刚合盖时锅内有热气使自锁阀阀芯突然上升而无法关合锅盖，用尖状物 按下自锁阀阀芯。 C 、锅体或锅盖变形，更换锅体或锅盖 3、快锅漏气，不升压 A 、锅的四周漏气或自锁阀漏气，更换和清洗胶圈和或自锁阀 B 、炉具火力不足，加大火力 C 、锅内水分不足，立即加水 D 、上下手柄没有重合到位，对齐上下手柄 E 、锅盖或锅身损坏变形，送本公司或维修点修复或更换 4 、限压阀下排气管处喷出大量的汤汁或米浆 A 、炉具火力过大，减小火力 B 、食物过量，加入锅内的食物和汤水总容积一般不超过锅身高度的四分之 三；煮米饭不能超过锅身高度的三分之二；煮粥、汤、汁及豆类、玉米、海带 等易膨胀食物时不得超过锅身高度的二分之一 C 、冷气扣限压阀，开始加热时，要等排气管稳定排气时再扣上限压阀 5、自锁阀阀芯不能回落，无法打开锅盖 A 、止推杆过长，顶住了自锁阀，更换止推杆或磨短止推杆 B 、自锁阀阀芯堵塞，使用尖状物或筷子等按下自锁阀阀芯，打开锅盖，清 洗自锁阀，但小心被蒸汽烫到手 C 、锅内还有压力，不能打开锅盖，打开锅盖前必须取下限压阀确认排气管 不再排气且自锁阀阀芯落到原位后，按逆时针方向转动上手柄，等锅盖上“ ▽” 1 标记与锅身下手柄“ △”标记正对时即可打开锅盖 6、安全阀排气 A 、锅内压力超过安全压力，立即关小火源，等锅内气体排尽后打开锅盖， 检查排气管堵塞原因，并排除故障清洗排气管、防堵罩、安全阀 B 、如果是在排气管没有排气的情况下安全阀漏气，那就是安全阀未拧紧或 安全阀坏，需要拧紧或更换安全阀 7、报警阀排气 A 、锅内压力超过安全压力，立即关小火源，等锅内气体排尽后打开锅盖， 检查排气管堵塞原因，并排除故障清洗排气管、防堵罩、安全阀和报警阀 8 、泄压窗口挤出排气 A 、新更换密封圈与本公司产品不配，采用本公司的密封圈，同时检查排气 管，安全阀 是否堵塞 B 、锅内压力超高时其他保险失灵，检查其他的保险装置是否失灵，同时有 问题的必须及时更换、清洗或维修 C 、胶圈本身有问题，更换胶圈 （2 ）、电压力锅类 9 、电压力锅合盖困难 A 、密封圈未放好，重新安置密封圈 B 、浮子卡住推杆，用手轻轻推杆，使浮子下落 C 、锅盖和锅体变形，需要维修或更换锅盖和锅体 D 、自琐阀未下落，用尖状物使自锁阀 10、电压力锅开盖困难 A 、放气后浮子未落下，用筷子轻压浮子阀 B 、盖和锅体变形，需要维修或更换锅盖和锅体 11、电压力锅浮子不能上升 A 、未放浮子阀密封圈，安放浮子阀密封圈 B 、锅盖周边漏气，检查锅盖及锅盖密封圈 C 、未放锅盖密封圈，放锅盖密封圈 D 、浮子阀坏，更换浮子阀 12、电压力锅浮子上升后漏气 2 A 、浮子密封圈粘有食物，清洁密封圈 B 、浮子密封圈磨损，更换浮子密封圈 C 、浮子阀未拧紧，拧紧浮子阀 13、电压力锅锅盖漏气 A 、未放锅盖密封圈，放上密封圈 B 、未合好盖，合好盖 C 、密封圈粘有食物渣子，清洁密封圈 D 、密封圈磨损，更换密封圈 E 、盖和锅体变形，需要维修或更换锅盖和锅体 F 、内锅变形，更换内锅 14、电压力锅限压放气阀漏气 A 、排气管有磨损，更换排气管 B 、限压放气阀顶针破损，更换顶针 C 、盖面限压放气阀排气，更换限压放气阀 D 、锅本身压力过高，压力开关失灵，调换压力开关 E 、排气管螺丝为拧紧，拧紧螺丝 15、电压力锅限压放气阀排气 A 、 14 条的解决方法在这里同样检查 B 、控制器失灵，使锅内连续加热，达到 100Kpa 排气限压，检修显示板及 电源板，更换或维修。 C 、食物和水过少，在控制工作压力断电时，锅内压力上冲到 100Kpa ，检 修压力开关，调试或更换压力开关 D 、压力开关起控压力超高烧干或烧焦食物，检修压力开关，调试或更换压 力开关 16、电压力锅烧干或烧焦食物 A 、锅盖漏气，检修锅盖及密封圈 B 、限压放气阀排气，检修限压放气阀 C 、控制器失灵，检修控制器 D 、压力过高，调试或更换压力开关 E 、保温温度过高，调试或更换保温开关 3 F 、定时器不转，更换定时器 17、电压力锅通电后控制面板无显示 A 、电源插头与锅体插座接触不良，检修电源插头及插座 B 、内部连线接触不良，检修内部连线 C 、电源板损坏，更换电源板 D 、显示板损坏，更换显示板 18、电压力锅通电后不能发热 A 、电源板或继电器损坏，更换电源板或继电器 B 、内部连线接触不良，检修内部连线 C 、显示板损坏，更换显示板 D 、超温熔断器熔断，更换超温熔断器 19、电压力锅工作过程中不能转入保温状态 A 、显示板损坏，更换显示板 B 、指示灯损坏，更换显示板指示灯 20、电压力锅按控制面板按键不能正常工作或工作指示灯不亮 A 、显示板损坏，更换显示板 B 、显示板按键或指示灯损坏、更换按键或指示灯 C 、内部连线接触不良，检修内部连线、电压力锅显示器出现故障代码 E1 A 、传感器接触不良，检修插座及连线 B 、显示板损坏，更换显示板 C 、传感器断路，更换传感器 22、电压力锅显示器出现故障代码 E2 A 、传感器插座接触不良，检修插座及连线 B 、显示板损坏，更换显示板 C 、传感器短路，更换传感器 23、电压力锅显示器出现故障代码 E3 A 、食物烧干或烧焦造成超温，检修密圈 B 、无放水及食物加热，按规定放水及食物 C 、无放内锅，放内锅 4 D 、显示板故障，更换显示板 24、电压力锅显示器出现故障 E4 A 、压力开关断开，调节或更换压力开关 B 、压力开关插座或连接线接触不良，检修插座及连接线 C 、显示板故障，更换显示板 25、电压力锅进入保压时，保温灯亮而旋纽不能倒转 A 、发热盘断路，更换发热盘 B 、定时器损坏，检修定时器 c 、旋纽被控制面板卡住，检测旋纽与控制面板配合间隙 26、电压力锅进入保压时，加热灯与保温灯频繁闪动（保温灯亮的时间少于 30 秒） A 、压力开关损坏，更换压力开关 27、电压力锅煮不熟食物 A 、食物量过多，按规定食物量操作 B 、水太少，增加适量水 C 、压力过底，调试或更换压力开关 D 、保温温度过高，调试或更换保温开关 28、电压力锅中途断电，冷却后又开始工作 A 、限温器坏，更换限温器 B 、发热盘不干净或坏，清洗发热盘或更换发热盘 C 、内胆不平，更换内胆 29、电压力锅食物出现夹生饭现象 A 、发热盘坏，更换发热盘 B 、内胆不平，更换内胆 C 、食物量过多 30、电压力锅煮食物时间过长 A 、保温温度过底，调试或更换保温开关 B 、发热盘不干净或坏，更换发热盘或清洗发热盘 C 、压力过底，调试或更换按理开关 D 、内胆出了问题，更换内胆 5 （3 ）、电饭锅类 31、电饭锅指示灯不亮 A 、如果发热盘不工作，那就是电源不通，检查开关、插座和电源线。 B 、如果发热盘工作，那就是指示灯坏或指示灯接线松脱，送指定维修部维 修 32、电饭锅指示灯亮，发热盘不工作 A 、部分接线松脱或电热管元件烧坏，送指定维修部维修，更换发热盘 B 、发热盘部分连接线出了问题或连接出错，更换连接线、饭不熟或煮饭时间太长 A 、闷饭的时间不够，按要求闷饭 B 、电热盘变形，轻微变形用细砂纸打磨，严重变形送指定维修部门 C 、内锅偏形，把内锅轻轻转动至平稳 D 、内锅与电热盘之间存在异物，用细砂纸清除干净 E 、内锅变形，送指定维修部维修 34、煮焦饭 A 、煮饭按键及杠杆联动，送指定维修部维修换杠杆 B 、机构不灵活磁钢限温器失灵，送维修网点换磁钢 35、自动保温失灵 A 、保温板接线松动或保温板发热元件损坏，拧紧连接线 B 、温控器损坏，调试或更换温控器 36、煮饭时外壳有轻微的麻手感觉 A 、汤水漏入电源插座或按钮开关，使绝缘电阻下降，把外壳檫干净，如损 坏严重请立即更换外客 37、插上电源插头，电源保险丝马上熔断 A 、电饭煲电源插座内进水或米汤，造成短路。这种情况可以将插座内吹干 水分后继续使用 B 、电饭煲电源插座或插头由于长期使用，其表面碳化短路。这种情况可用 细砂纸将其表面碳化层磨掉，并用酒精擦干净 38、不能煮饭 A 、电源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线 B 、限流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必 须用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替 C 、发热管烧断。没有限流电阻的电饭煲长时间工作，烧断发热管。此时用 万用表的欧姆挡检查发热管，若断路则必须连同发热盘一起更换 39、煮饭出现夹生饭 A 、此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭煲 的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号 的限温器；若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节 1/4 圈，调节 一次试煮饭一次 （4 ）、电磁炉类 40 、什么是电磁炉? 电磁炉（又名电磁灶）--是现代厨房革命的产物，是无需明火或传导式加热 的无火煮食厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具（炉具）。 41 、放锅于炉面，按启动键，面板火力（和时间）指示灯一亮即灭 此故障原因主要为脉冲同步电路和调功环路故障，此时可参考（表一）所列 数值测量 IC5 各脚电压是否正常，从而判断故障部位，若无异常，可将线V 左右。其故障原因通常 为 C501 、C503 、C504 不良和 R001—R006 变值所致。 （ 注：放锅于炉面按启动键，电源灯一亮即灭，风机也随之停止，此时也可参 照上述步骤检查。） 42 、电磁炉工作一段时间后或启动后，蜂鸣器长鸣、停止工作 此现象为机器进入保护状态，测量 R012 端压降是否正常来确定是否为高低 压保护，若正常即是机内散热器超温或机炉面干烧所致，检查传感器是否正 常，冷却风机是否损坏或风机驱动电路是否正常，其风机工作原理是依靠 IC2 （7 ）高低电平来控制。 43 、电源面板无反应 A 、CPU 未工作，查电源、复位、时钟是否正常。 B 、保险丝烧断，检查桥堆，IGBT 是否击穿。 若以损坏，换后仔细测量表一中各点参考电压，有条件可测 IC5 （13），D604 负载端波形是否正常，还须按照前面维修中心方法测量两处上电保护电路是否 7 正常，检查传感器、散热器、线盘端子等之间是否有打火痕迹，确认无故障后 方可通电试机。 C 、按键开路 44 、通电无反应（未听到 Bi 的一声） A 、 插头是否脱落、将插头重新插好 B 、 府上是否停电、 C 、 府上开关是否跳闸或保险丝断，合上开关或更换保险丝重试 D 、 机器出现故障，送指定维修点维修 45 、开机后连续报警 30 秒后停机 A 、锅具是否合适，选择合适的锅具 B 、锅具是否放置平盘中央，请放置于平盘中央 C 、锅底直径是否大于 12CM，选择锅底直径大于 12CM 使用 D 、机器出现故障，送指定维修点维修 46 、使用中突然停止加热 A 、 环境温度是否过高，降低环境温度 B 、 吸气口、排气口是否堵塞，将机器防置于通风处工作 C 、 保护装置是否发生作用， D 、 是否工作在保温状态，关闭机器，过数分钟再次确认 47 、保温状态无法控制温度 A 、使用的锅具是否凹凸不平，重新更换锅具 B 、保温功能指示灯是否亮，调整保温温度 48 、开机报警不停 A 、温度传感器是否断裂，送指定保修点维修 B 、电路故障，送指定保修点维修 49 、火锅，通电指示灯不亮？ A 、电源线插头没有插入插座，将电源插头完全插入插座 B 、插座没有电源，检查插座 50、火锅，使用中突然断电 A 、锅内温度过高，此为机器过温保护装置发生作用，可稍等一会儿，机器 会自动启动 8 B 、四周温度过高，请不要在温度过高的环境下使用 C 、操作时开关所设定的温度太低，请调整所设置的温度 D 、发热盘上有杂质，导致锅放置不平，锅具与发热盘需充分接触 51、火锅水烧不开 A 、操作开关设定的温度太低，请重新调整温度 B 、发热盘上有杂质，锅与发热盘没有充分接触，使用前清除去发热盘上的 杂质，使锅与发热盘充分接触 （5 ）、燃汽灶类专业维护知识 52、炉具使用的气种有几种天然气、人工煤气、液化气 53、离焰 A 、炉头喉管内有异物，取下炉头清洗炉头 B 、减压阀输出压力过高，调整或换减压阀 C 、空气混入量太多，调整挡风板 54、黄焰 A 、混入空气进入量不足，调整挡风板 B 、喷嘴孔径过大，调整喷嘴或更换阀体 C 、气瓶储气将完 ，更换新气瓶 55、火力高低不一（不规则） A 、火焰盖火孔道阻塞，取下火盖清刷 56、焰短而无力 A 、气瓶储气将完，更换新气瓶 B 、减压阀输出压力低于灶前压力，调整或换减压阀 57、漏气（伴有燃味） A 、接入胶管老化、破裂、穿孔，更换新胶管 B 、接口不稳固，接口加夹码夹紧 C 、阀体与进气管、炉头接触不良，对接好，加垫圈 D 、喷嘴堵塞，清洗喷嘴或炉头 58、点火针不能点火 A 、点火针太脏，用干布抹净 B 、安全装置感应针变形或偏离或火烧不到，矫正 9 C 、安全装置继续打火不复位，换微动开关 二、客户反映产品知识解答问题，和配件知识 59、锅底有洞或开裂 A 、客户干烧，禁止干烧 60、锅里有黑点或使用一次后锅身变黑 A 、客户使用了铁的饭勺，把涂层刮落 B 、氧化没有氧化好，但不影响使用和身体健康，如客户强烈要求更换，可 以同意其要求 61、压力锅在煮食物事从灶台掉下来 A 、锅身的所有的安全装置，都已经失灵，请立即停止使用，检查排气孔是 否堵塞，安全阀、报 警阀是否是失灵 B 、胶圈锅软，更换胶圈 62、普通胶圈是否可以用在不锈钢压力锅身上？ A 、不能用。 B 、不锈钢压力锅胶圈比普通胶圈要厚和硬，材质和做工方面也不一样 63、不锈钢快锅复合底脱落 A 、使用过程中不慎将产品摔落地上。 B 、产品本身质量问题，自购买起 3 年内出现此问题可以更换 64、不锈钢快锅复合底部气泡 A 、产品本身质量问题，自购买起 3 年内出现此问题可以更换 65、新上海手柄和上海手柄有能否通用，有何区别？ 不能通用 A 、新上海手柄是通过对上海手柄进行技术改进后生产出来，更符合现在的 安全标准。 B 、上海手柄有卡簧，新上海无卡簧，但有止推杆挡板 66、止推杆是否通用？ A 、有通用的也不通用 B 、不通用在分类是： 16CM、 18-20CM、22CM、24-25CM、28-32CM 67、普通安全阀和报警阀能否通用？ 能通用，他们是没规格和型号之分的 10 68、美灵鱼压力锅和小康锅上的安全阀和报警阀是否通用？ 其实这两款锅的安全阀和报警阀是没有区分的，他们是一样的，压力值也是 一样，在公司我们只叫安全阀，没有报警阀，他们也没有规格和型号之分，可 以通用。 69 一世情的安全阀和报警阀和美灵鱼压力锅和小康锅有何区别？ 一世情锅身上是一个大安全阀和一个小安全阀，大的那个可以和他们通用， 但小的不行，他只能用在一世情上面，也是没有规格和型号分别。 70、新自锁阀和自锁阀有何区别？ 新自锁阀比自锁阀要小，是不能同用，他们的区别和 65 点是一样。 71、加热灯和保温灯相互交替亮，是否正常？ 正常，这是我们为了帮助客户节能降耗而设计的一个技术，可以有效的帮助 客户节约 60% 的电量 72、限压阀为什么不排气？是否有安全问题？ 正常，没有安全隐患。这也是我们公司的一个强项技术，采用的是无沸腾技 术，这样可以帮助客户锁住事物营养，使食物营养 100%，同时这样也可以为 节约著饭时间 73、限压阀排气是否正常？是否有安全问题 1 、在 0-20KP 时（也就是刚开始时）有一点点排气是正常的，没有安全隐 患，达到 20KPA 以上时如果还排气那不是正常的，但没暴锅等什么危险的安 全隐患，主要出现此问题原因： 1、压力锅高，调整或更换压力开关。 2 、限压阀坏，更换限压阀 3 、限压阀螺丝为拧紧，拧紧螺丝 74、电压力锅胶圈能否和比的产家互换吗？ 不能，每一个产家都有每有一个产家的技术含量，技术参数，使用我公司的 产品必须使用我公司的配件，不使用者，出现了问题，我公司一律负责。 75、欧豪和双喜有何区别？ 欧豪是我们双喜集团旗下的一个子品牌。 76、保温开关与保温板有何区别？ 保温开关保温温度在 60-80 度，保温片保温温度在 40-60 度除此之外功能 无区分，规格与型号相同时两者可相互代替。 11 77、电饭锅保温开关与电压力锅保温开关能否互换？ 可以 78、电饭锅限温器与磁钢的区别？ 同一种产品，两种名称 79、手触摸电饭锅外壳时产生触电感觉 检查家里是否合格安装地线 、压力锅发出报警声，但排气管没有堵 A 、检查报警阀是否完好，更换报警阀 使用电饭煲的窍门 发布者：googlepc 发布时间：5/15/2008 4:09:19 PM 阅读：1519 次 【字体：大中 小】 ．做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡 15 分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。 ．充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8 至 10 10 分钟左右。 ．电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需 5—6 分钟，而电饭锅则需 20 分钟左右。 ．避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值 10％时，则需延长用电时间 12％左右，用电高峰时最好别用或者少用。 ．内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。 购买电饭煲后的注意事项 发布者：googlepc 发布时间：5/15/2008 4:08:39 PM 阅读：1526 次 【字体：大中 小】 12 如何选购电饭煲 发布者：googlepc 发布时间：5/15/2008 4:08:02 PM 阅读：1243 次 【字体：大中 小】 3C 标志，包括插头和电源线也应该具有此标志，再查看产品说明书，正规的说明 0.75 平方毫米。 电饭煲保养技巧 发布者：googlepc 发布时间：9/15/2007 4:16:43 PM 阅读：1133 次 【字体：大中 小】 13 普通电饭锅的常见故障、产生及维修方法 发布者：googlepc 发布时间：7/17/2010 8:15:15 PM 阅读：854 次 【字体：大中 小】 故障现象 产生原因 维修方法 发热盘能 指示灯与降压电阻接线松脱或损 检查焊接好接线或更换指示灯 热 坏 或降压电阻 指示 检查开关、插头、插座、保险 未接通电源 灯不 丝、电源线是否完好 发热盘不 亮 检查并调整按键开关及保温器 热 按键开关或保温器动、静触点不 触点、弹簧片，并使其启动灵 能闭合 活、接触良好 超温保护器断路 更换超温保护器 发热 发热盘损坏 更换发热盘 盘不 指示灯亮 发热盘连接导线脱落，电源不通 重新焊好 热 发热盘引棒接线片氧化锈蚀，接 清除锈蚀，重新接牢 触不良 按键开关 检查内锅有无变形或与发热盘 煮焦 内锅与磁钢限温器接触不良或弹 动作迟或 间有无异物，更换拉力合适的 饭 簧拉力不够（或失去弹性） 不动作 弹簧或磁钢或全套限温器 14 限温器拉杆上、下移动受阻，活 用钳子调整，使之上、下活动 动不畅 自如 更换磁钢限温器或将限温器螺 磁钢限温器失灵，断电温度过高 钉调整合适 按键开关连动机构变形 调整使之可灵活动作 磁钢限温器牵动开关失灵，动、 修磨触点 静触点熔结 磁钢限温器内部受阻，电热盘通 清除异物 孔中有异物 保温器调温过高 调整或更换保温器 开关两触点间绝缘损坏，击穿 更换开关零件 按键开关 煮焦 保温器的双金属片的支撑瓷柱脱 已动，指 重新装上瓷柱 饭 落或损坏 示灯还亮 保温器动、静触点熔结粘在一 撬开，修磨触点或更换保温器 起，断不开电源 内锅与发热盘之间有异物 检查并清除 煮饭 发热盘发热不均匀 一般需更换加热元件 不熟 内锅底变形 检查整理或更换内锅 或生 外壳比平 内锅挂在外壳上，使内锅一边悬 把内锅左右转动两三下，即可 熟不 日热，烫 空