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　　《设备设施安全考评检查表》讲解了炊事机械安全考评的各项标准及其对应的分值设定。文档列出5项具体考评内容并给予每个条目明确的要求和检查细则。第一，要求机械传动部位需装备完好可靠的防护装置，以此防止意外伤害；第二，规范搅拌操作的容器必须加盖并且密闭，还特别指出了盖与机器之间需要连锁保护，以确保在操作过程中一旦有误则马上停止工作，减少危险事故发生的可能性；第三，强调PE连接（接地线连接）要可靠以及保证电源线路的完好性是保障电力使用正常的重要因素，此部分也对电力系统的安全性做出了严格规定；第四，提出每台设备应配置单独的控制开关这一点，其意义在于能够精准地操作特定机械而不会出现误操情况；第五，则涵盖了所有可能引发伤害的操作部位，像碾压或切割区域都得设有有效的防范措施，避免人身受损风险。文档对考评结果的评判进行了详述，总分为5分。若不考虑第3项，则任一不符合即判定设备为不合格，并会依据实际检测数据按照规定比率进行扣分；另外，对于未遵守关于电气方面规定的项目（即上述所提及的第3项），每有一处存在瑕疵就会从整体评价分数中扣除0.5分。